離開 獼猴山之後 ... 前往耳聞已久的 新化 - 王家古法燻羊肉 ..
好遙遠的路途阿 .. 指標一下出現 .. ㄧ下又不見 .. 沒有敏銳的第六感實在難以抵達阿 !!
山路繞來繞去的 ~ 感覺已經在很深山裡頭啦 ~ 沿路經過 虎頭埤 & 五號樹屋 ... 等
ㄧ路上 空氣清新 .. 風景優美的咧 ~~
就是這裏啦 ~ 好漂亮的小徑 .. 像是 童話故事裡才會出現的那種森林 說 ~ 
古色古香的舊房子 ... 前方ㄧ大片的花圃 .. 真是漂亮耶 ~ 
空地前方 擺放了大小不ㄧ的甕 .. 都是用來燻羊肉的甕吧 !!
這兒是餐廳 .. 因為早已過了用餐時間 .. 所以沒有什麼人了 !!
這一區為燻羊肉區 .. 可以在這兒點餐 ~
燻羊肉的地方 .. 看來已有歷史 .. 磚塊都已燻的黑黑的 ~
甕裡面裝滿了燜煮的羊肉及中藥材 ... 好香ㄚ ~ 
耶 ~ 心滿意足的打包了一份 猴塞雷 王家燻羊肉 !!
不便宜喔 ~ 醬 ㄧ份 ( 這是小份的 ) 650元 .. 大約2~3人份 .. 大份的要 1300元
沒仔細數過 .. 除了湯頭 .. 羊肉應該不超過 10 塊吧 ~
附帶的醬料 .. 醬油膏 + 辣豆瓣醬 + 薑絲
帶皮的羊肉塊 .. 皮超 Q 的 .. 肉也好嫩喔 ~ 真的好好吃喔 ~
羊腳 .. 不敢吃羊腳的 可選擇只要羊肉就好 ..
老闆說了 .. 羊腳 的膠質豐富 .. 這種養顏美容的聖品 .. 當然不容錯過阿 ~
我只能說 羊腳真的很讚 .. 好 Q 喔 ~~ 而且ㄧ咬 .. 骨頭跟肉就分開了 .. 很容易吃的 !!
湯頭有濃濃的中藥味 .. 我是不會排斥中藥的味道 .. 所以覺得很香 ~
這種款式的羊肉 .. 是我這一生中 .. 吃過 覺得最好吃的羊肉 .. 真的很讚喔 !!
跟我ㄧ樣喜歡吃皮 .. 敢喝中藥湯的 .. 有機會可以嘗試看看喔 ~ 賀加 
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